記憶力を良くする食べ物
「頭の良くなる食品ベスト１０」としてお伝えしているものがあります。
何か・・・というと
① ガーリック
② オリーブオイル
③ クルミ
④ 水
⑤ ほうれん草
⑥ アボガド
⑦ ダークチョコレート
⑧ 小麦胚芽
⑨ いわし
⑩ コーヒー
この食品が良い理由として以下のことが挙げられます。
① ガーリック：
ニンニクに含まれる有機硫黄化合物に、
一部の脳腫瘍を殺す作用があるそうです。
② オリーブオイル：
一価不飽和脂肪が豊富で、脳の老化を
防いでくれるそうということです。
③ クルミ：
αリノレン酸が豊富で、血流がよくなり、
脳に効率よく酸素が供給され、記憶力、学習能力、
運動能力が改善されたそうです。
④ 水：
脱水状態になると、短期記憶、集中力、意思決定など、
認知機能に影響を及ぼすということです。
⑤ ほうれん草：
抗酸化作用を持つルテインが豊富で、
認知機能の低下予防をしてくれます。
⑥ アボガド：
一価不飽和脂肪が豊富で、脳血流を
促進させて良い影響を与えてくれます。
⑦ ダークチョコレート：
カフェインが知的俊敏性の向上に役立ちますが、
フラボノイドがコレステ ロール値の低下、
高血圧の防止に役立ち、脳血流を促進させます。
⑧ 小麦胚芽：
記憶力を促進する神経伝達物質、
アセチルコリンの元となるコリンが豊富。
⑨ イワシ：
イワシに多く含まれるオメガ３が
認知症のリスクを低下させ、集中力や
記憶力を向上させてくれます。
⑩ コーヒー：
カフェインが知的俊敏性を向上させます。
■ 特に注目すべき食品についてさらに詳しくみてみましょう！
★ ベリー類
ベリー類には抗酸化物質が多く含まれており、
特にブルーベリーは記憶力の改善に一役買っているそうです！
更に脳のバランス調整機能も改善することが
期待できるようですね。
ブルーベリー以外に脳に効果的なベリー類は以
下のベリーが良いようです。
いちご・ラズベリー・クランベリー・ブドウ・ブラックベリー
★ 緑黄色野菜
緑黄色野菜に多く含まれるベータカロチンとビタミンCには
記憶力と推測力を改善する効果があります。
また、ビタミンCは脳内の神経伝達物質の合成で
とても重要な役割をもっています。
特にやる気を起こさせる働きを持つノルアドレナリンの合成は、
ド-パミンが作られる過程においてビタミンCが必要に
なってくるのでビタミンCの欠乏はノルアドレナリンが
作らるのを妨げてしまうのです！
つまりビタミンCが不足してくると、
やる気が出てこないってことですね！
ベータカロチンとビタミンCがたくさん含まれている食品は
以下のようなものがあります。
トマト・マンゴー・オレンジ・ニンジン・ブロッコリ・唐辛子類
★青魚
青魚は頭にいいんだよ・・と良く言われたものですが、
少し詳しく説明すると青魚には必須脂肪酸というものを多く
含んでおりまして、脳の成長・発達に必要な栄養素となっているのです。
脳を最大限に活かすのにとても重要な役割を果たしており、
記憶力と学習力を向上させる効果も期待できるのです！！
オメガ3脂肪酸は特に青魚やナッツ類に多く含まれており、
代表的なものでは以下のような食品が挙げられます。
サケ・イワシ・サバ・ニシン・ブリ・カツオ・マグロ・ヤシ油
★葉酸が多く含まれている食品
葉酸には脳が老化するのを防ぐ効果がある上に、
神経系を正常に働かせる効果があるそうです。
葉酸はレバーに多く含まれていますが、その他の食べ物として
以下のような食べ物が良いとされています。
・アスパラガス・ひらまめ・ほうれん草・オクラ・ヒマワリ種子
その他ビタミン類
上記以外に脳のために何か栄養素を摂取したいと
考えるのであれば、ビタミンAなどのビタミンを
摂取すると脳の老化を予防して
記憶力と推理力を助ける効果が期待できます。
その他の栄養素としては、ビタミンE・ビタミンB
・マグネシウム も
良いとされています。
ぜひ生活の中に取り入れて食して頂きたいものですね。
